Томатний суп з білою квасолею та куркою

Name: Томатний суп з білою квасолею та куркою
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 600 г Куряча грудка; 800 г консервовані нарізані помідори; 400 г біла квасоля (консервована); 150 г цибуля; 15 г часник; 1000 мл овочевий бульйон; 30 мл оливкова олія; 10 г базилік; 5 г сіль; 2 г перець

Густий томатний суп з білою квасолею та куркою, що забезпечує хороший баланс білка та клітковини. Ідеально підходить для приготування великими порціями та насолоди протягом тижня.

Загалом: 1 год
Порції: 4
Складність: Легко

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 385
Білки: 42 г
Жири: 10 г
Вуглеводи: 32 г

Інгредієнти

на 4 порції

Куряча грудка600 г
консервовані нарізані помідори800 г
біла квасоля (консервована)400 г
цибуля150 г
часник15 г
овочевий бульйон1000 мл
оливкова олія30 мл
базилік10 г
сіль5 г
перець2 г

Приготування

4 кроки

Розігрійте оливкову олію у великій каструлі на середньому вогні та обсмажте подрібнену цибулю та часник до м'якості.
Додайте в каструлю консервовані нарізані помідори, білу квасолю (консервовану), овочевий бульйон, сіль та перець.
Додайте шматочки курячої грудки та тушкуйте 20 хвилин або до повної готовності курки.
Перед подачею додайте свіжий базилік.