М'ясний рулет з індички та цукіні з томатною глазур'ю

Name: М'ясний рулет з індички та цукіні з томатною глазур'ю
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Ingredients: 600 г Фарш з індички; 300 г цукіні; 1 large яйце; 60 г панірувальні сухарі (цільнозернові); 150 г цибуля; 10 г часник; 60 г томатна паста; 15 мл вустерський соус; 15 мл оливкова олія; 5 г сіль; 2 г перець

Пісний м'ясний рулет з індички, наповнений тертим цукіні та покритий пікантною томатною глазур'ю. Чудово підходить для нарізання та розігріву протягом тижня.

Загалом: 1 год 5 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 315
Білки: 35 г
Жири: 12 г
Вуглеводи: 16 г

Інгредієнти

на 4 порції

Фарш з індички600 г
цукіні300 г
яйце1 large
панірувальні сухарі (цільнозернові)60 г
цибуля150 г
часник10 г
томатна паста60 г
вустерський соус15 мл
оливкова олія15 мл
сіль5 г
перець2 г

Приготування

5 кроків

Розігрійте оливкову олію на сковорідці на середньому вогні. Обсмажте нарізану кубиками цибулю та подрібнений часник до м'якості.
У великій мисці з'єднайте фарш з індички, натерту цукіні, яйце, панірувальні сухарі (цільнозернові), обсмажену цибулю та часник, сіль і перець. Перемішайте до однорідної маси.
Сформуйте з суміші буханець на деку, застеленому пергаментом.
Збийте разом томатну пасту та вустерський соус. Рівномірно розподіліть глазур по поверхні буханця.
Випікайте при температурі 180C протягом 45 хвилин, поки внутрішня температура не досягне 74C.