Салат з тріскою та запеченими овочами з бальзамічною глазур'ю

Name: Салат з тріскою та запеченими овочами з бальзамічною глазур'ю
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: 600 г Філе тріски; 400 г суцвіття броколі; 300 г болгарський перець (будь-якого кольору); 300 г цукіні; 150 г червона цибуля; 4 ст.л. оливкова олія; 4 ст.л. бальзамічна глазур; 1 ч.л. сіль; 0.5 ч.л. перець; 1 ч.л. часниковий порошок

Легкий та корисний салат з печеної тріски та міксу печених овочів, политий солодкою бальзамічною глазур'ю. Смачний спосіб отримати різноманітні поживні речовини.

Загалом: 1 год 10 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 315
Білки: 35 г
Жири: 12 г
Вуглеводи: 18 г

Інгредієнти

на 4 порції

Філе тріски600 г
суцвіття броколі400 г
болгарський перець (будь-якого кольору)300 г
цукіні300 г
червона цибуля150 г
оливкова олія4 ст.л.
бальзамічна глазур4 ст.л.
сіль1 ч.л.
перець0.5 ч.л.
часниковий порошок1 ч.л.

Приготування

7 кроків

Розігрійте духовку до 200C.
Наріжте суцвіття броколі, болгарський перець (будь-якого кольору), цукіні та червону цибулю на шматочки розміром на один укус.
Змішайте овочі з 2 столовими ложками оливкової олії, сіллю, перцем та часниковим порошком на деку.
Запікайте овочі протягом 25 хвилин.
Викладіть філе тріски на окреме деко, полийте 2 столовими ложками оливкової олії, що залишилися, і запікайте 15-20 хвилин до готовності.
З'єднайте запечені овочі та розібрану на шматочки філе тріски у великій мисці.
Перед подачею полийте бальзамічною глазур'ю.