Салат з печеним гарбузом та шпинатом

Name: Салат з печеним гарбузом та шпинатом
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 г Гарбуз; 200 г шпинат; 40 г гарбузове насіння; 100 г фета; 40 мл бальзамічний крем; 20 мл оливкова олія

Сезонна насолода з карамелізованим гарбузом, свіжим бебі-шпинатом та хрустким гарбузовим насінням.

Загалом: 45 хв
Порції: 4
Складність: Легко

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 215
Білки: 8 г
Жири: 14 г
Вуглеводи: 15 г

Інгредієнти

на 4 порції

Гарбуз600 г
шпинат200 г
гарбузове насіння40 г
фета100 г
бальзамічний крем40 мл
оливкова олія20 мл

Приготування

4 кроки

Розігрійте духовку до 200C. Змішайте кубики гарбуза з оливковою олією та запікайте 35 хвилин до м'якості та карамелізації.
Підсмажте гарбузове насіння на сухій сковорідці на середньому вогні протягом 3 хвилин до появи аромату.
У великій мисці з'єднайте свіжий шпинат і запечений гарбуз.
Полийте бальзамічним кремом, посипте підсмаженим гарбузовим насінням і розкришіть зверху фету перед подачею.