Скрембл з яйцями, зеленню та крупою

Name: Скрембл з яйцями, зеленню та крупою
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 4 шт. яйця; 15 мл молоко; за смаком сіль; 30 мл оливкова олія; 1 ст.л. подрібнена зелена цибуля; 2 шт. часник; 60 г нарізаний шпинат; 120 г відварена крупа; 1 ст.л. свіжий шніт-цибуля; за смаком чорний перець

Швидка страва з яєць, листової зелені та відвареної крупи, яку зручно готувати на сніданок.

Загалом: 20 хв
Порції: 2
Складність: Легко

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 335
Білки: 15 г
Жири: 24 г

Інгредієнти

на 2 порції

яйця4 шт.
молоко15 мл
сільза смаком
оливкова олія30 мл
подрібнена зелена цибуля1 ст.л.
часник2 шт.
нарізаний шпинат60 г
відварена крупа120 г
свіжий шніт-цибуля1 ст.л.
чорний перецьза смаком

Приготування

5 кроків

У глибокій мисці збийте яйця з молоком та дрібкою солі.
Розігрійте половину олії на сковороді на середньому вогні. Додайте подрібнену зелену цибулю та часник, обсмажуйте 1-2 хвилини до м'якості.
Додайте зелень, відварену крупу та решту олії. Готуйте 3-5 хвилин, поки зелень не зів'яне, а крупа не прогріється.
Зменште вогонь до мінімуму, влийте яєчну суміш і обережно перемішуйте, поки яйця не схопляться, приблизно 2-3 хвилини.
Зніміть з вогню, додайте подрібнену зелень, поперчіть за смаком і подавайте до столу.