Омлет з м'яким сиром та зеленню

Name: Омлет з м'яким сиром та зеленню
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 5 шт. яйця; 1 ст.л. подрібнена зелень петрушки; 1 ст.л. подрібнена зелена цибуля; 2 ст.л. подрібнений свіжий естрагон; 30 г вершкове масло; 120 г м'який білий сир; за смаком сіль; за смаком чорний перець

Пишний омлет з начинкою з м'якого сиру та свіжої зелені, що підходить для сніданку або легкої страви.

Загалом: 20 хв
Порції: 2
Складність: Легко

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 437
Білки: 27 г
Жири: 36 г

Інгредієнти

на 2 порції

яйця5 шт.
подрібнена зелень петрушки1 ст.л.
подрібнена зелена цибуля1 ст.л.
подрібнений свіжий естрагон2 ст.л.
вершкове масло30 г
м'який білий сир120 г
сільза смаком
чорний перецьза смаком

Приготування

6 кроків

Збийте яйця з подрібненою зеленню, сіллю та чорним перцем у мисці.
Розтопіть половину вершкового масла на сковороді з антипригарним покриттям на середньому вогні.
Вилийте половину яєчної суміші на сковороду. Готуйте, періодично нахиляючи сковороду та обережно піднімаючи краї лопаткою, щоб сира маса стікала вниз, приблизно 2 хвилини.
Посипте половиною м'якого сиру, накрийте кришкою і готуйте ще 2 хвилини до готовності.
Обережно перекладіть омлет на тарілку, склавши його навпіл.
Повторіть ті ж дії для приготування другого омлету з решти інгредієнтів.