Куряче філе з грибами у винному соусі

Name: Куряче філе з грибами у винному соусі
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 340 г куряче філе; 85 г нарізані печериці; 1 ст.л. подрібнений часник; 30 мл оливкова олія; 45 мл сухе біле вино; 15 мл лимонний сік; 1 ст.л. подрібнена петрушка; за смаком сіль; за смаком чорний перець

Куряче філе, обсмажене з печерицями та часником у соусі з білого вина та лимонного соку.

Загалом: 25 хв
Порції: 2
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 452
Білки: 37 г
Жири: 29 г

Інгредієнти

на 2 порції

куряче філе340 г
нарізані печериці85 г
подрібнений часник1 ст.л.
оливкова олія30 мл
сухе біле вино45 мл
лимонний сік15 мл
подрібнена петрушка1 ст.л.
сільза смаком
чорний перецьза смаком

Приготування

5 кроків

Розігрійте олію на сковороді на середньому вогні.
Додайте нарізані печериці та часник, обсмажуйте до золотистого кольору близько 5 хвилин, після чого перекладіть гриби на тарілку.
Посипте куряче філе сіллю та перцем, викладіть на ту ж сковороду і обсмажуйте до рум'яної скоринки з обох боків близько 6 хвилин.
Влийте вино та лимонний сік, готуйте, поки рідина не випарується наполовину, приблизно 2 хвилини.
Поверніть гриби до сковороди, полийте курку соусом, посипте петрушкою та подавайте.