Суп з копченою ковбасою, картоплею та капустою кейл

Name: Суп з копченою ковбасою, картоплею та капустою кейл
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 120 г копчена ковбаса, нарізана кружальцями; 660 мл курячий бульйон; 340 г картопля, тонко нарізана; 240 мл біле сухе вино; 200 г листя капусти кейл, тонко нарізане; 0.25 ч.л. насіння кмину; за смаком сіль; за смаком чорний перець

Густий суп на основі курячого бульйону з додаванням копченої ковбаси, картоплі та листя капусти.

Загалом: 30 хв
Порції: 4
Складність: Легко

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 477
Білки: 25 г
Жири: 18 г

Інгредієнти

на 4 порції

копчена ковбаса, нарізана кружальцями120 г
курячий бульйон660 мл
картопля, тонко нарізана340 г
біле сухе вино240 мл
листя капусти кейл, тонко нарізане200 г
насіння кмину0.25 ч.л.
сільза смаком
чорний перецьза смаком

Приготування

5 кроків

Обсмажте скибочки ковбаси у каструлі з товстим дном на середньому вогні до появи золотистої скоринки.
Додайте курячий бульйон, картоплю та вино, доведіть суміш до кипіння.
Зменште вогонь, накрийте кришкою та варіть близько 10 хвилин, поки картопля не стане майже м'якою.
Додайте капусту кейл та насіння кмину. Варіть без кришки ще 10 хвилин до повної готовності інгредієнтів.
Додайте сіль та перець за смаком і подавайте до столу.