Куряче філе з лимоном та печерицями
Куряче філе, тушковане з печерицями, часником та лимонним соусом.
- Загалом
- 25 хв
- Порції
- 2
- Складність
- Середньо
Харчова цінність
на порцію- ккал
- 485
- Білки
- 41 г
- Жири
- 29 г
Інгредієнти
на 2 порції- вершкове масло15 г
- оливкова олія15 мл
- куряче філе300 г
- нарізані печериці225 г
- часник4 шт.
- лимон, нарізаний скибочками0.5 шт.
- біле сухе вино120 мл
- лимонний сік30 мл
- свіжа петрушказа смаком
- сільза смаком
- чорний перецьза смаком
Приготування
6 кроківРозігрійте вершкове масло з оливковою олією на сковороді на сильному вогні.
Посипте куряче філе сіллю та перцем, обсмажте до золотистої скоринки по 2 хвилини з кожного боку, після чого перекладіть на тарілку.
Додайте на сковороду печериці та подрібнений часник, обсмажуйте до м'якості близько 4 хвилин.
Поверніть курку на сковороду, викладіть зверху скибочки лимона.
Влийте вино та лимонний сік, зменште вогонь, накрийте кришкою і тушкуйте до готовності курки близько 5 хвилин.
Додайте сіль та перець за смаком, подавайте, посипавши свіжою петрушкою.