Куряче філе в паніруванні з крекерами та шпинатом

Name: Куряче філе в паніруванні з крекерами та шпинатом
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 560 г куряче філе; 90 г сирні крекери; 80 мл діжонська гірчиця; 400 г шпинат; 30 мл оливкова олія; 30 г вершкове масло; за смаком сіль; за смаком чорний перець

Куряче філе, запечене в паніруванні з сирних крекерів, подається з припущеним шпинатом.

Загалом: 30 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 606
Білки: 30 г
Жири: 43 г

Інгредієнти

на 4 порції

куряче філе560 г
сирні крекери90 г
діжонська гірчиця80 мл
шпинат400 г
оливкова олія30 мл
вершкове масло30 г
сільза смаком
чорний перецьза смаком

Приготування

6 кроків

Розігрійте духовку до 245°C. Змастіть деко оливковою олією.
Подрібніть крекери у блендері до стану крихти, додайте частину чорного перцю.
Обваляйте шматочки курячого філе у гірчиці, а потім у крихтах крекерів.
Викладіть курку на деко в один шар і запікайте близько 15 хвилин до золотистої скоринки, перевернувши один раз.
Тим часом розтопіть вершкове масло у каструлі, додайте шпинат і готуйте під кришкою близько 2 хвилин до м'якості.
Додайте сіль та решту чорного перцю до шпинату і подавайте разом із куркою.