Хеш з курки та солодкої картоплі

Name: Хеш з курки та солодкої картоплі
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Ingredients: 400 г Куряча грудка (приготована); 600 г Солодка картопля; 150 г Цибуля; 200 г Болгарський перець; 15 г Часник; 30 мл Оливкова олія; 10 г Спеції (паприка, кумин); 5 г Сіль; 2 г Перець

Кубики курячої грудки та солодкої картоплі обсмажуються зі спеціями для пікантного та ситного сніданкового хашу. Ідеально підходить для використання залишкової смаженої курки!

Загалом: 1 год 5 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 315
Білки: 28 г
Жири: 10 г
Вуглеводи: 28 г

Інгредієнти

на 4 порції

Куряча грудка (приготована)400 г
Солодка картопля600 г
Цибуля150 г
Болгарський перець200 г
Часник15 г
Оливкова олія30 мл
Спеції (паприка, кумин)10 г
Сіль5 г
Перець2 г

Приготування

5 кроків

Наріжте Sweet potato кубиками по 1 см, а Onion, Bell pepper та Garlic дрібно подрібніть.
Розігрійте Olive oil у великій сковорідці на середньому вогні.
Додайте Sweet potato, Onion та Bell pepper у сковорідку. Обсмажуйте 15-20 хвилин, поки Sweet potato не стане м'яким.
Додайте подрібнений Garlic, Spices (paprika, cumin), Salt та Pepper, готуючи 1 хвилину до появи аромату.
Додайте нарізану Chicken breast (cooked) у сковорідку і готуйте 5-7 хвилин, періодично помішуючи, поки Chicken breast (cooked) не прогріється, а суміш злегка не підрум'яниться.