Відкриті бургери з індичкою, грибами та сиром
Відкриті сендвічі на підсмаженому хлібі з котлетою з індички, розплавленим сиром, обсмаженими грибами та свіжим салатом з руколи.
- Загалом
- 25 хв
- Порції
- 2
- Складність
- Середньо
Харчова цінність
на порцію- ккал
- 617
- Білки
- 43 г
- Жири
- 42 г
Інгредієнти
на 2 порції- фарш з індички300 г
- оливкова олія45 мл
- сільза смаком
- чорний перецьза смаком
- хліб2 шт.
- майонез20 г
- нарізані печериці230 г
- ріпчаста цибуля1 шт.
- часник1 шт.
- твердий сир40 г
- білий винний оцет5 мл
- рукола30 г
Приготування
7 кроківЗмішайте фарш з індички з 1 ч. л. олії, сіллю та перцем. Сформуйте дві котлети товщиною близько 1,5 см.
Підсмажте скибки хліба та змастіть їх майонезом.
Розігрійте 2 ст. л. олії на сковороді. Викладіть нарізані гриби, подрібнену цибулю та часник, обсмажуйте 2 хвилини.
Зсуньте овочі на край сковороди, а на вільне місце викладіть котлети. Смажте до рум'яної скоринки близько 4 хвилин.
Переверніть котлети, викладіть на них скибки сиру і готуйте ще 4 хвилини до готовності м'яса та розплавлення сиру, періодично помішуючи гриби.
Змішайте оцет з рештою олії, додайте руколу, сіль та перець за смаком.
Викладіть на хліб гриби, зверху розмістіть котлети з сиром та прикрасьте салатом з руколи.