Яєчні мафіни з індичкою

Name: Яєчні мафіни з індичкою
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Ingredients: 8 large Яйця; 250 г Фарш з індички; 100 г Шпинат; 1 medium Болгарський перець; 0.5 medium Цибуля; 2 зубчик Часник; optional Сир (тертий, за бажанням); 1 ч.л. Сіль; 0.5 ч.л. Перець

Індивідуальні чашки-мафіни, наповнені яйцями, подрібненою індичкою та овочами. Портативний сніданок, багатий білком, ідеальний для підготовки їжі наперед.

Загалом: 1 год 5 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 215
Білки: 22 г
Жири: 12 г
Вуглеводи: 5 г

Інгредієнти

на 4 порції

Яйця8 large
Фарш з індички250 г
Шпинат100 г
Болгарський перець1 medium
Цибуля0.5 medium
Часник2 зубчик
Сир (тертий, за бажанням)optional
Сіль1 ч.л.
Перець0.5 ч.л.

Приготування

7 кроків

Розігрійте духовку до 375F і змастіть форму для мафінів.
Обсмажте Ground turkey, нарізаний кубиками Bell pepper, Onion та подрібнений Garlic на сковороді, поки індичка не підрум'яниться, а овочі не стануть м'якими.
Додайте Spinach і перемішуйте, поки він не зів'яне, потім зніміть з вогню.
Збийте Eggs із Salt та Pepper у великій мисці.
Рівномірно розподіліть суміш індички та овочів у формочки для мафінів.
Залийте сумішшю з яєць суміш індички в кожній формочці.
Випікайте 20-25 хвилин або поки Eggs повністю не схопляться.