Салат з яловичиною та рисовою локшиною

Name: Салат з яловичиною та рисовою локшиною
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 г яловичина; 250 г рисова локшина; 6 шт. часник; 45 мл соєвий соус; 20 г цукор; 30 мл рослинна олія; 450 г огірок; 20 г свіжий базилік; 20 г свіжа м'ята; 20 г свіжа кінза; за смаком сіль; за смаком чорний перець

Страва з обсмаженої яловичини, рисової локшини, свіжих трав та огірка, заправлена соусом.

Загалом: 45 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 627
Білки: 33 г
Жири: 25 г

Інгредієнти

на 4 порції

яловичина500 г
рисова локшина250 г
часник6 шт.
соєвий соус45 мл
цукор20 г
рослинна олія30 мл
огірок450 г
свіжий базилік20 г
свіжа м'ята20 г
свіжа кінза20 г
сільза смаком
чорний перецьза смаком

Приготування

7 кроків

Подрібніть часник та змішайте його з соєвим соусом, цукром та олією для маринаду.
Покладіть яловичину в маринад і залиште в холодильнику мінімум на 4 години.
Замочіть рисову локшину в гарячій воді до м'якості, потім відваріть її протягом 1 хвилини, промийте холодною водою та відкиньте на друшляк.
Розігрійте сковороду-гриль або звичайну сковороду з невеликою кількістю олії.
Обсмажте яловичину до готовності, дайте м'ясу відпочити 5 хвилин, після чого наріжте тонкими скибочками.
Змішайте локшину з подрібненими травами.
Викладіть у тарілки нарізаний огірок, зверху додайте локшину з травами та скибочки яловичини.