Кіноа зі смаженими овочами
Поживна та яскрава гарнірна страва з пухнастою кіноа та запеченими сезонними овочами. Повноцінне та ситне доповнення до будь-якої страви.
- Загалом
- 45 хв
- Порції
- 4
- Складність
- Легко
Харчова цінність
на порцію- ккал
- 245
- Білки
- 7 г
- Жири
- 8 г
- Вуглеводи
- 36 г
Інгредієнти
на 4 порції- Кіноа200 г
- суміш овочів (болгарський перець, цукіні, червона цибуля)600 г
- оливкова олія30 мл
- овочевий бульйон400 мл
- сіль5 г
- перець2 г
- зелень (за бажанням)optional
Приготування
5 кроківПромийте Quinoa та варіть у vegetable broth згідно з інструкцією на упаковці до розсипчастого стану.
Розігрійте духовку до 200C.
Змішайте нарізані mixed vegetables (bell peppers, zucchini, red onion) з olive oil, salt та pepper.
Викладіть овочі на деко та запікайте 25 хвилин до м'якості.
З'єднайте приготовану Quinoa з roasted vegetables у великій мисці та подавайте.