Салат з булгуром, огірком та м'ятою

Name: Салат з булгуром, огірком та м'ятою
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 200 г Булгур; 400 г огірок; 20 г м'ята; 30 г петрушка; 60 мл лимонний сік; 40 мл оливкова олія; 5 г сіль; 2 г перець

Освіжаючий та легкий салат з булгуру з огірком, м'ятою та лимонно-трав'яною заправкою. Ідеально підходить як гарнір або легкий обід.

Загалом: 40 хв
Порції: 4
Складність: Легко

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 215
Білки: 5 г
Жири: 10 г
Вуглеводи: 28 г

Інгредієнти

на 4 порції

Булгур200 г
огірок400 г
м'ята20 г
петрушка30 г
лимонний сік60 мл
оливкова олія40 мл
сіль5 г
перець2 г

Приготування

4 кроки

Приготуйте булгур у киплячій воді згідно з інструкцією на упаковці, потім злийте воду і дайте охолонути.
Наріжте огірок кубиками та дрібно наріжте свіжу м'яту і петрушку.
У великій мисці змішайте приготований булгур з нарізаним огірком, подрібненою м'ятою та петрушкою.
Збийте лимонний сік, оливкову олію, сіль і перець, потім полийте салат і добре перемішайте.