Курячі стегна та крильця з лимоном і м'ятою
Куряче м'ясо, мариноване в лимонному соці з додаванням кмину та свіжої м'яти, запечене під грилем.
- Загалом
- 45 хв
- Порції
- 4
- Складність
- Середньо
Харчова цінність
на порцію- ккал
- 647
- Білки
- 37 г
- Жири
- 54 г
Інгредієнти
на 4 порції- курячі крильця4 шт.
- курячі стегна без кістки4 шт.
- лимонний сік120 мл
- оливкова олія80 мл
- лимонна цедра1 шт.
- свіжа м'ята2 ст.л.
- часник2 шт.
- паприка0.5 ч.л.
- мелений кмин0.5 ч.л.
- сільза смаком
- чорний перецьза смаком
Приготування
4 крокиУ великій мисці змішайте лимонну цедру, лимонний сік, олію, половину подрібненої м'яти, половину подрібненого часнику, паприку, кмин, сіль та перець.
Додайте курячі крильця та розрізані навпіл стегна до маринаду, перемішайте і залиште маринуватися при кімнатній температурі на 30 хвилин, періодично перевертаючи.
Розігрійте духовку в режимі гриля. Викладіть курку на деко і запікайте на відстані 10-12 см від нагрівального елемента приблизно по 5 хвилин з кожного боку до золотистої скоринки та готовності.
Перекладіть готову курку на тарілку, посипте залишками м'яти та часнику, подавайте з лимонними часточками.