Курячий суп з овочами та лаймом

Name: Курячий суп з овочами та лаймом
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 900 г куряче стегно без кістки та шкіри; 1900 мл курячий бульйон; 700 г картопля; 350 г морква; 1.5 ч.л. мелений коріандр; 425 г консервована кукурудза; 6 шт. зелена цибуля; 20 г свіжа кінза; 75 мл сік лайма; за смаком сіль; за смаком чорний перець

Насичений курячий суп з картоплею, морквою та свіжою зеленню, доповнений соком лайма.

Загалом: 55 хв
Порції: 6
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 559
Білки: 36 г
Жири: 28 г

Інгредієнти

на 6 порцій

куряче стегно без кістки та шкіри900 г
курячий бульйон1900 мл
картопля700 г
морква350 г
мелений коріандр1.5 ч.л.
консервована кукурудза425 г
зелена цибуля6 шт.
свіжа кінза20 г
сік лайма75 мл
сільза смаком
чорний перецьза смаком

Приготування

5 кроків

Наріжте куряче філе шматочками розміром близько 2-3 см.
У великій каструлі з'єднайте куряче м'ясо, бульйон, нарізану кубиками картоплю, кружальця моркви та мелений коріандр.
Доведіть суп до кипіння, потім зменште вогонь і варіть на невеликому вогні близько 40 хвилин, поки м'ясо та овочі не стануть м'якими.
Додайте в каструлю консервовану кукурудзу, подрібнену зелену цибулю, кінзу та сік лайма.
Проваріть суп ще 5 хвилин, щоб смаки поєдналися, після чого додайте сіль та чорний перець за смаком.