Орзо з зеленою цибулею та пармезаном

Name: Орзо з зеленою цибулею та пармезаном
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 780 мл курячий бульйон; 450 г паста орзо; 5 шт. подрібнена зелена цибуля; 75 г тертий пармезан; за смаком сіль; за смаком чорний перець

Швидка страва з пасти у формі рису, приготована на курячому бульйоні з додаванням сиру та зелені.

Загалом: 15 хв
Порції: 4
Складність: Легко

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 422
Білки: 19 г
Жири: 9 г

Інгредієнти

на 4 порції

курячий бульйон780 мл
паста орзо450 г
подрібнена зелена цибуля5 шт.
тертий пармезан75 г
сільза смаком
чорний перецьза смаком

Приготування

5 кроків

Доведіть бульйон до кипіння у великій каструлі з товстим дном на середньому вогні.
Додайте орзо і варіть без кришки, періодично помішуючи, близько 8 хвилин, поки паста не стане м'якою, але все ще пружною, а частина бульйону залишиться.
Зніміть каструлю з вогню, додайте зелену цибулю та пармезан, ретельно перемішайте.
Додайте сіль та чорний перець за смаком.
Якщо страва здається занадто сухою, додайте ще трохи бульйону і прогрійте на слабкому вогні перед подачею.