Спагеті з нутом та овочами

Name: Спагеті з нутом та овочами
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 г спагеті; 1 шт. червона цибуля; 3 шт. часник; 250 г нарізані печериці; 400 г консервовані томати; 400 г консервований нут; 0.5 ч.л. мелена кориця; 1 ч.л. мелений кмин; 0.5 ч.л. куркума; 15 г петрушка; 15 г кінза; за смаком сіль; за смаком чорний перець

Страва з макаронів з нутом, грибами та прянощами, приготована у томатному соусі.

Загалом: 20 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 427
Білки: 18 г
Жири: 3 г
Вуглеводи: 90 г

Інгредієнти

на 4 порції

спагеті400 г
червона цибуля1 шт.
часник3 шт.
нарізані печериці250 г
консервовані томати400 г
консервований нут400 г
мелена кориця0.5 ч.л.
мелений кмин1 ч.л.
куркума0.5 ч.л.
петрушка15 г
кінза15 г
сільза смаком
чорний перецьза смаком

Приготування

6 кроків

Відваріть спагеті у підсоленій воді згідно з інструкцією на упаковці.
На розігрітій сковороді обсмажте подрібнену цибулю, часник та нарізані печериці до м'якості протягом 5 хвилин.
Додайте томати, корицю, кмин, куркуму, сіль та перець. Тушкуйте на невеликому вогні близько 8 хвилин, періодично помішуючи.
Додайте нут і прогрійте суміш ще 3 хвилини.
Всипте подрібнену зелень, перемішайте і зніміть з вогню, коли вона злегка зів'яне.
Додайте відварені спагеті до сковороди з соусом і ретельно перемішайте.