Тушкована сочевиця з овочами

Name: Тушкована сочевиця з овочами
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 г червона сочевиця; 800 мл вода; 1 шт. ріпчаста цибуля; 1 шт. болгарський перець; 0.5 шт. морква; 200 мл томатний соус; 2 ст.л. соєвий соус; 2 ч.л. сушена петрушка; 1 шт. лавровий лист; 1 шт. часник; 0.5 ч.л. сушений базилік; за смаком сіль; за смаком чорний перець

Страва з червоної сочевиці, тушкованої з овочами, томатним соусом та спеціями.

Загалом: 40 хв
Порції: 4
Складність: Легко

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 394
Білки: 27 г
Жири: 2 г
Вуглеводи: 71 г

Інгредієнти

на 4 порції

червона сочевиця400 г
вода800 мл
ріпчаста цибуля1 шт.
болгарський перець1 шт.
морква0.5 шт.
томатний соус200 мл
соєвий соус2 ст.л.
сушена петрушка2 ч.л.
лавровий лист1 шт.
часник1 шт.
сушений базилік0.5 ч.л.
сільза смаком
чорний перецьза смаком

Приготування

4 кроки

Підготуйте овочі: дрібно наріжте цибулю, болгарський перець та часник, моркву натріть на тертці.
Змішайте всі інгредієнти у каструлі з товстим дном.
Доведіть суміш до кипіння, зменште вогонь до мінімуму і тушкуйте під кришкою близько 30 хвилин, періодично помішуючи.
Подавайте страву з гарніром на вибір: рисом, булгуром або хлібом.