Відварена куряча грудка з імбирно-цибулевою олією
Охолоджена відварена куряча грудка, подана із заправкою з олії, свіжого імбиру та зеленої цибулі.
- Загалом
- 32 хв
- Порції
- 2
- Складність
- Середньо
Харчова цінність
на порцію- ккал
- 529
- Білки
- 36 г
- Жири
- 32 г
Інгредієнти
на 2 порції- куряча грудка340 г
- вода480 мл
- свіжий імбир, скибочки4 шт.
- біле сухе вино60 мл
- рослинна олія30 мл
- тертий свіжий імбир2 ч.л.
- подрібнена зелена цибуля2 ч.л.
- кунжутна олія1 ч.л.
- сільза смаком
- чорний перецьза смаком
Приготування
5 кроківУ невеликій каструлі доведіть до кипіння воду зі скибочками імбиру, вином та сіллю.
Додайте курячу грудку, накрийте кришкою і варіть на невеликому вогні близько 12 хвилин до готовності.
Вийміть курку, перекладіть у миску та охолодіть у холодильнику протягом 20 хвилин.
Для заправки змішайте в невеликій ємності рослинну олію, тертий імбир, подрібнену зелену цибулю та кунжутну олію.
Наріжте охолоджену курку тонкими скибочками впоперек волокон, полийте підготовленою заправкою та подавайте.