Фрітата зі шпинатом та картоплею

Name: Фрітата зі шпинатом та картоплею
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 8 шт. яйця; 200 г заморожений подрібнений шпинат; 300 г заморожена терта картопля; 1 шт. ріпчаста цибуля; 100 г бринза; 30 г вершкове масло; 1 ч.л. сушений базилік; 1 ч.л. сушений орегано; за смаком сіль; за смаком чорний перець

Запечена яєчна страва зі шпинатом, картоплею та бринзою.

Загалом: 45 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 339
Білки: 24 г
Жири: 13 г
Вуглеводи: 34 г

Інгредієнти

на 4 порції

яйця8 шт.
заморожений подрібнений шпинат200 г
заморожена терта картопля300 г
ріпчаста цибуля1 шт.
бринза100 г
вершкове масло30 г
сушений базилік1 ч.л.
сушений орегано1 ч.л.
сільза смаком
чорний перецьза смаком

Приготування

10 кроків

У мисці збийте яйця з базиліком, орегано, сіллю та перцем.
На сковороді з товстим дном розтопіть вершкове масло на середньому вогні.
Додайте нарізану цибулю та обсмажуйте 5 хвилин.
Додайте картоплю і готуйте ще 9 хвилин до золотистого кольору, періодично помішуючи.
Додайте розморожений та відтиснутий від зайвої вологи шпинат до картоплі.
Залийте все яєчною сумішшю.
Готуйте на плиті близько 7 хвилин, поки яйця не схопляться.
Посипте зверху подрібненою бринзою.
Поставте сковороду в розігріту духовку під гриль на 5 хвилин до появи золотистої скоринки.
Наріжте на порційні шматочки та подавайте.