Тортеліні зі шпинатом та в'яленими томатами

Name: Тортеліні зі шпинатом та в'яленими томатами
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 500 г тортеліні; 100 г в'ялені томати в олії; 400 г свіжі томати; 3 шт. часник; 150 г свіжий шпинат; 0.5 ч.л. пластівці червоного перцю; 1 базилік; 50 г твердий сир; за смаком сіль; за смаком чорний перець

Паста з тортеліні, приготована у соусі з в'ялених томатів, часнику та свіжого шпинату.

Загалом: 15 хв
Порції: 4
Складність: Легко

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 418
Білки: 19 г
Жири: 10 г
Вуглеводи: 66 г

Інгредієнти

на 4 порції

тортеліні500 г
в'ялені томати в олії100 г
свіжі томати400 г
часник3 шт.
свіжий шпинат150 г
пластівці червоного перцю0.5 ч.л.
базилік1
твердий сир50 г
сільза смаком
чорний перецьза смаком

Приготування

7 кроків

Закип'ятіть велику каструлю підсоленої води та відваріть тортеліні згідно з інструкцією на упаковці.
На сковороді розігрійте олію з-під в'ялених томатів, додайте нарізані в'ялені томати та обсмажуйте 30 секунд.
Додайте подрібнений часник та пластівці червоного перцю, готуйте ще 45 секунд, слідкуючи, щоб часник не підгорів.
Додайте нарізані свіжі томати, перемішайте, доведіть до кипіння, зменште вогонь і тушкуйте під кришкою.
Коли тортеліні будуть майже готові, додайте до соусу шпинат і прогрійте під кришкою, поки листя не зів'яне.
Злийте воду з тортеліні, перекладіть їх у глибоку миску, додайте соус і обережно перемішайте.
Подавайте страву, посипавши тертим сиром та свіжим базиліком.