Каррі з сочевицею та бататом
Страва з червоної сочевиці, батату та овочів, приготована з додаванням пасти каррі та подана з відвареним рисом.
- Загалом
- 30 хв
- Порції
- 4
- Складність
- Середньо
Харчова цінність
на порцію- ккал
- 512
- Білки
- 20 г
- Жири
- 4 г
- Вуглеводи
- 100 г
Інгредієнти
на 4 порції- паста каррі2 ст.л.
- червона сочевиця200 г
- лавровий лист2 шт.
- ріпчаста цибуля1 шт.
- батат400 г
- тертий імбир1 ч.л.
- курячий бульйон800 мл
- відварений рис600 г
- свіжа кінза1
- сільза смаком
- чорний перецьза смаком
Приготування
5 кроківРозігрійте каструлю з товстим дном, додайте пасту каррі та прогрійте протягом хвилини.
Додайте промиту сочевицю, лавровий лист, нарізану цибулю, кубики батату, імбир та бульйон.
Доведіть суміш до кипіння, потім зменште вогонь і варіть до готовності батату та сочевиці.
Додайте сіль та чорний перець за смаком.
Викладіть відварений рис на тарілки, зверху додайте каррі та посипте подрібненою кінзою.