Салат з булгуру з травами та лимоном

Name: Салат з булгуру з травами та лимоном
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 200 г Булгур; 60 г свіжа зелень (петрушка, м'ята, кріп); 45 мл лимонний сік; 30 мл оливкова олія; 200 г огірок; 200 г помідор; 5 г сіль; 2 г перець

Освіжаючий булгурний салат зі свіжою зеленню та пікантною лимонною заправкою. Легка та ароматна гарнірна страва.

Загалом: 40 хв
Порції: 4
Складність: Легко

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 215
Білки: 6 г
Жири: 8 г
Вуглеводи: 31 г

Інгредієнти

на 4 порції

Булгур200 г
свіжа зелень (петрушка, м'ята, кріп)60 г
лимонний сік45 мл
оливкова олія30 мл
огірок200 г
помідор200 г
сіль5 г
перець2 г

Приготування

4 кроки

Варіть bulgur у киплячій воді до м'якості, потім злийте воду і дайте охолонути.
Дрібно наріжте fresh herbs (parsley, mint, dill), наріжте кубиками cucumber і подрібніть tomato.
У великій мисці збийте разом lemon juice, olive oil, salt та pepper.
Додайте варений bulgur, fresh herbs (parsley, mint, dill), cucumber та tomato у миску і добре перемішайте.