Мексиканський салат із заправкою з меду та лайма
Салат із листя салату, квасолі, кукурудзи, овочів та авокадо, заправлений соусом на основі меду та соку лайма.
- Загалом
- 20 хв
- Порції
- 4
- Складність
- Легко
Харчова цінність
на порцію- ккал
- 361
- Білки
- 13 г
- Жири
- 14 г
- Вуглеводи
- 53 г
Інгредієнти
на 4 порції- листя салату ромен200 г
- консервована чорна квасоля400 г
- помідори2 шт.
- консервована кукурудза200 г
- зелена цибуля30 г
- авокадо1 шт.
- червоний болгарський перець1 шт.
- фета100 г
- часник1 шт.
- свіжа кінза15 г
- сік лайма45 мл
- оливкова олія60 мл
- мед1 ст.л.
- сільза смаком
- чорний перецьза смаком
Приготування
4 крокиЗмішайте в невеликій ємності сік лайма, оливкову олію, мед та подрібнений часник для заправки.
Підготуйте овочі: наріжте помідори, болгарський перець та авокадо кубиками, подрібніть зелену цибулю та кінзу.
У великій мисці з'єднайте листя салату, квасолю, кукурудзу та нарізані овочі.
Додайте заправку до салату, посипте зверху розкришеною фетою, посоліть та поперчіть за смаком, після чого обережно перемішайте.