Салат з пшона з овочами

Name: Салат з пшона з овочами
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Ingredients: 200 г пшоно; 480 мл вода; 1 шт. ріпчаста цибуля; 1 шт. часник; 2 ст.л. оливкова олія; 2 шт. томати; 15 г петрушка; 1 ст.л. лимонний сік; за смаком сіль; за смаком чорний перець

Теплий гарнір з пшона, обсмаженої цибулі, часнику та свіжих овочів.

Загалом: 55 хв
Порції: 2
Складність: Легко

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 557
Білки: 16 г
Жири: 18 г
Вуглеводи: 86 г

Інгредієнти

на 2 порції

пшоно200 г
вода480 мл
ріпчаста цибуля1 шт.
часник1 шт.
оливкова олія2 ст.л.
томати2 шт.
петрушка15 г
лимонний сік1 ст.л.
сільза смаком
чорний перецьза смаком

Приготування

6 кроків

Наріжте цибулю та часник. Розігрійте олію на сковороді та обсмажте їх до м'якості.
Додайте пшоно до сковороди, перемішайте і готуйте протягом 3 хвилин.
Влийте воду, доведіть до кипіння, накрийте кришкою і готуйте на невеликому вогні близько 25 хвилин до готовності крупи.
Поки пшоно готується, наріжте томати та подрібніть петрушку.
Коли пшоно буде готове, зніміть з вогню, додайте нарізані овочі та зелень, ретельно перемішайте.
Перед подачею збризніть лимонним соком.