Курячі фрикадельки в соусі

Name: Курячі фрикадельки в соусі
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 500 г курячий фарш; 150 г консервована кукурудза; 30 г подрібнена зелена цибуля; 1 шт. яйце; 15 г подрібнена петрушка; 100 г нарізаний червоний болгарський перець; 150 мл гострий соус; 100 мл вода; 50 г сметана; 50 г панірувальні сухарі; 30 мл олія; за смаком сіль; за смаком чорний перець

Курячі фрикадельки з кукурудзою та овочами, тушковані в гострому соусі.

Загалом: 25 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 459
Білки: 36 г
Жири: 13 г
Вуглеводи: 46 г

Інгредієнти

на 4 порції

курячий фарш500 г
консервована кукурудза150 г
подрібнена зелена цибуля30 г
яйце1 шт.
подрібнена петрушка15 г
нарізаний червоний болгарський перець100 г
гострий соус150 мл
вода100 мл
сметана50 г
панірувальні сухарі50 г
олія30 мл
сільза смаком
чорний перецьза смаком

Приготування

5 кроків

Змішайте курячий фарш, кукурудзу, зелену цибулю, яйце, петрушку, частину нарізаного перцю та спеції. Сформуйте близько 12 фрикадельок і обваляйте їх у панірувальних сухарях.
Розігрійте олію на сковороді та обсмажуйте фрикадельки на середньому вогні протягом 8-10 хвилин до золотистої скоринки.
Додайте гострий соус та воду, перемішайте, зменште вогонь і тушкуйте близько 3 хвилин.
Додайте сметану, перемішайте та прогрійте страву перед подачею.
Подавайте з відвареним рисом, прикрасивши залишками свіжого болгарського перцю.