Курячий рол з авокадо

Name: Курячий рол з авокадо
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 800 г куряче філе; 3 шт. авокадо; 2 шт. зелений болгарський перець; 2 шт. червоний болгарський перець; 1 шт. червона цибуля; 8 шт. тортилья; 100 г майонез; 2 ст.л. лимонний сік; 1 ст.л. свіжий базилік; 50 мл оливкова олія; 2 шт. часник; 1 ч.л. цукор; за смаком сіль; за смаком чорний перець

Лаваш із начинкою з курячого філе, овочів гриль та соусу з авокадо.

Загалом: 30 хв
Порції: 8
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 608
Білки: 27 г
Жири: 32 г
Вуглеводи: 54 г

Інгредієнти

на 8 порцій

куряче філе800 г
авокадо3 шт.
зелений болгарський перець2 шт.
червоний болгарський перець2 шт.
червона цибуля1 шт.
тортилья8 шт.
майонез100 г
лимонний сік2 ст.л.
свіжий базилік1 ст.л.
оливкова олія50 мл
часник2 шт.
цукор1 ч.л.
сільза смаком
чорний перецьза смаком

Приготування

6 кроків

Розімніть м'якоть авокадо в невеликій мисці, додайте майонез, лимонний сік та подрібнений базилік, перемішайте і поставте в холодильник.
Змішайте оливкову олію, цукор, подрібнений часник, сіль та перець для маринаду.
Помістіть куряче філе в пакет, залийте половиною маринаду і залиште маринуватися на 1 годину.
Нарізані смужками болгарський перець та цибулю помістіть в інший пакет, залийте залишками маринаду і також залиште на 1 годину.
Обсмажте курку та овочі на грилі або сковороді до готовності, після чого наріжте їх смужками.
Змастіть тортильї соусом з авокадо, викладіть зверху курку з овочами, загорніть у рол і розріжте навпіл.