Свинячі відбивні з картоплею та грибним соусом
Свинячі відбивні, приготовані з картоплею, морквою та болгарським перцем, подаються з вершково-грибним соусом.
- Загалом
- 25 хв
- Порції
- 4
- Складність
- Середньо
Харчова цінність
на порцію- ккал
- 745
- Білки
- 48 г
- Жири
- 45 г
- Вуглеводи
- 40 г
Інгредієнти
на 4 порції- свинячі відбивні4 шт.
- картопля600 г
- морква2 шт.
- червоний болгарський перець1 шт.
- сметана150 г
- грибний суп-пюре250 г
- соєвий соус2 ст.л.
- рослинна олія2 ст.л.
- сільза смаком
- чорний перецьза смаком
Приготування
6 кроківПідготуйте овочі: моркву та перець наріжте кільцями, картоплю очистіть та наріжте кубиками.
Розігрійте олію у сковороді або каструлі з товстим дном і обсмажте свинячі відбивні до золотистої скоринки з обох боків. Вийміть м'ясо та відкладіть.
У ту ж ємність додайте картоплю, моркву та перець, залийте невеликою кількістю води та тушкуйте під кришкою до готовності картоплі.
В окремій каструлі змішайте грибний суп-пюре з водою та соєвим соусом, доведіть до кипіння.
Поверніть відбивні до овочів, прогрійте все разом.
Додайте сметану до грибного соусу, перемішайте і подавайте соус до м'яса з овочами.