Овочева паелья

Name: Овочева паелья
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 ст.л. оливкова олія; 3 шт. зубчики часнику; 200 г нарізаний кабачок; 150 г нарізана морква; 150 г спаржа; 100 г заморожений зелений горошок; 400 г консервовані томати; 1 ч.л. паприка; 2 шт. лавровий лист; 500 г відварений рис; 200 мл овочевий бульйон; 1 ст.л. подрібнена петрушка; за смаком сіль; за смаком чорний перець

Страва з рису з додаванням сезонних овочів, приготована на сковороді.

Загалом: 30 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 399
Білки: 20 г
Жири: 14 г
Вуглеводи: 56 г

Інгредієнти

на 4 порції

оливкова олія2 ст.л.
зубчики часнику3 шт.
нарізаний кабачок200 г
нарізана морква150 г
спаржа150 г
заморожений зелений горошок100 г
консервовані томати400 г
паприка1 ч.л.
лавровий лист2 шт.
відварений рис500 г
овочевий бульйон200 мл
подрібнена петрушка1 ст.л.
сільза смаком
чорний перецьза смаком

Приготування

4 кроки

Розігрійте олію у великій сковороді на середньому вогні.
Додайте подрібнений часник, кабачки, моркву, спаржу, горошок, томати, паприку та лавровий лист. Тушкуйте овочі близько 5 хвилин.
Додайте відварений рис та бульйон, готуйте ще 5 хвилин, поки рідина не вбереться.
Зніміть з вогню, видаліть лавровий лист, додайте петрушку, сіль та перець за смаком.