Вегетаріанські котлети з рисом та нутом

Name: Вегетаріанські котлети з рисом та нутом
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 6
Ingredients: 300 г відварений бурий рис; 1 шт. подрібнена ріпчаста цибуля; 50 г насіння соняшнику; 100 г терта морква; 2 ст.л. подрібнена петрушка; 30 мл соєвий соус; 1 ч.л. сушений чебрець; 1 шт. яйце; 400 г консервований нут; 30 мл олія; за смаком сіль; за смаком чорний перець

Овочеві котлети на основі відвареного рису, нуту, моркви та насіння соняшнику, обсмажені на сковороді до хрусткої скоринки.

Загалом: 27 хв
Порції: 6
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 442
Білки: 15 г
Жири: 9 г
Вуглеводи: 76 г

Інгредієнти

на 6 порцій

відварений бурий рис300 г
подрібнена ріпчаста цибуля1 шт.
насіння соняшнику50 г
терта морква100 г
подрібнена петрушка2 ст.л.
соєвий соус30 мл
сушений чебрець1 ч.л.
яйце1 шт.
консервований нут400 г
олія30 мл
сільза смаком
чорний перецьза смаком

Приготування

5 кроків

У великій мисці змішайте відварений рис, нарізану цибулю, насіння соняшнику, терту моркву, петрушку, соєвий соус та чебрець.
У блендері подрібніть нут з яйцем до стану однорідного пюре.
Додайте нутову масу до рисової суміші та ретельно перемішайте.
Сформуйте з отриманої маси 6 котлет.
Розігрійте олію на сковороді та обсмажуйте котлети по 5-6 хвилин з кожного боку до золотистої скоринки.