Овочі, запечені з моцарелою та панірувальними сухарями
Овочева суміш, запечена з часником та травами під скоринкою з розплавленої моцарели та сухарів.
- Загалом
- 55 хв
- Порції
- 4
- Складність
- Середньо
Харчова цінність
на порцію- ккал
- 475
- Білки
- 18 г
- Жири
- 18 г
- Вуглеводи
- 66 г
Інгредієнти
на 4 порції- кабачки2 шт.
- болгарський перець2 шт.
- морква2 шт.
- картопля2 шт.
- спаржа4 шт.
- томати чері8 шт.
- часник2 шт.
- ріпчаста цибуля1 шт.
- томати4 шт.
- кінза1
- хліб6 шт.
- терта моцарела240 г
- оливкова олія30 мл
- сільза смаком
- чорний перецьза смаком
- орегано1 ч.л.
- насіння кмину1 ч.л.
Приготування
8 кроківПідготуйте овочі: наріжте кабачки, перець, моркву, картоплю та томати середніми шматочками.
Подрібніть цибулю та часник, наріжте спаржу.
Підсушіть хліб та подрібніть його на крихту.
Викладіть овочі у форму для запікання, додайте оливкову олію, сіль, перець, орегано та кмин, перемішайте.
Запікайте овочі в духовці до напівготовності.
Дістаньте форму, посипте овочі тертою моцарелою та підготовленою хлібною крихтою.
Поверніть у духовку та запікайте до золотистої скоринки та повної готовності овочів.
Перед подачею посипте свіжою кінзою.