Картопляна запіканка з перцем та пармезаном
Запіканка з тонко нарізаної картоплі, солодкого перцю та яєць, запечена з додаванням молока, йогурту та твердого сиру.
- Загалом
- 1 год
- Порції
- 10
- Складність
- Середньо
Харчова цінність
на порцію- ккал
- 239
- Білки
- 16 г
- Жири
- 11 г
- Вуглеводи
- 19 г
Інгредієнти
на 10 порцій- картопля, тонко нарізана900 г
- червоний солодкий перець, нарізаний кубиками1 шт.
- подрібнений часник4 шт.
- тертий пармезан125 г
- яйця10 шт.
- молоко240 мл
- йогурт120 мл
- сільза смаком
- чорний перецьза смаком
Приготування
5 кроківРозігрійте духовку до 190°C.
У великій мисці збийте яйця з молоком та йогуртом, додайте сіль та перець.
Викладіть у форму для запікання шарами нарізану картоплю, солодкий перець та подрібнений часник, пересипаючи кожен шар частиною тертого пармезану.
Залийте інгредієнти яєчною сумішшю.
Запікайте в духовці до готовності картоплі та утворення золотистої скоринки, приблизно 40-50 хвилин.