Запечена паста з кабачками та томатами

Name: Запечена паста з кабачками та томатами
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 400 г макарони; 500 г томати; 400 г кабачки; 2 шт. часник; 1 шт. червоний перець чилі; 1 ч.л. подрібнений розмарин; 1 ч.л. терта лимонна цедра; 1 ст.л. каперси; 125 г моцарела; 125 г сир з пліснявою; 1 ст.л. оливкова олія; за смаком сіль; за смаком чорний перець

Паста з кабачками, томатами та двома видами сиру, запечена в духовці до золотистої скоринки.

Загалом: 50 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 673
Білки: 30 г
Жири: 24 г
Вуглеводи: 86 г

Інгредієнти

на 4 порції

макарони400 г
томати500 г
кабачки400 г
часник2 шт.
червоний перець чилі1 шт.
подрібнений розмарин1 ч.л.
терта лимонна цедра1 ч.л.
каперси1 ст.л.
моцарела125 г
сир з пліснявою125 г
оливкова олія1 ст.л.
сільза смаком
чорний перецьза смаком

Приготування

6 кроків

Відваріть макарони у підсоленій воді до стану напівготовності.
Наріжте кабачки та томати кубиками, подрібніть часник та перець чилі.
Розігрійте олію на сковороді, обсмажте часник, перець чилі та кабачки протягом 5 хвилин.
Додайте до овочів томати, розмарин, лимонну цедру та каперси, тушкуйте ще кілька хвилин.
Змішайте відварені макарони з овочевою сумішшю, додайте нарізану моцарелу та сир з пліснявою.
Викладіть суміш у форму для запікання та готуйте в розігрітій до 200°C духовці близько 15-20 хвилин до появи золотистої скоринки.