Квасоля з ковбасками на сніданок

Name: Квасоля з ковбасками на сніданок
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 200 г біла квасоля, відварена; 1 шт. ріпчаста цибуля; 15 г свіжа кінза; 10 г свіжа петрушка; 15 г зелена цибуля; 0.5 шт. лимон; 2 ст.л. оливкова олія; 2 шт. ковбаски; 1 ч.л. кунжут; за смаком сіль; за смаком чорний перець

Страва з білої квасолі, тушкованої з цибулею, зеленню та лимонним соком, що подається з обсмаженими ковбасками.

Загалом: 30 хв
Порції: 2
Складність: Легко

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 579
Білки: 33 г
Жири: 18 г
Вуглеводи: 82 г

Інгредієнти

на 2 порції

біла квасоля, відварена200 г
ріпчаста цибуля1 шт.
свіжа кінза15 г
свіжа петрушка10 г
зелена цибуля15 г
лимон0.5 шт.
оливкова олія2 ст.л.
ковбаски2 шт.
кунжут1 ч.л.
сільза смаком
чорний перецьза смаком

Приготування

6 кроків

Дрібно наріжте ріпчасту цибулю та обсмажте її на сковороді з оливковою олією до м'якості.
Додайте до цибулі відварену білу квасолю, перемішайте та прогрійте протягом кількох хвилин.
В окремій сковороді обсмажте ковбаски до готовності.
Додайте до квасолі подрібнену кінзу, петрушку та зелену цибулю, посоліть та поперчіть за смаком.
Збризніть квасолю лимонним соком.
Викладіть квасолю на тарілки, зверху покладіть ковбаски та посипте кунжутом.