Салат з макаронами, арахісовою пастою та місо

Name: Салат з макаронами, арахісовою пастою та місо
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 450 г макарони; 120 г арахісова паста; 20 г світла місо-паста; 30 мл яблучний оцет; 10 г гострий соус чилі з часником; 10 г подрібнений імбир; 1 шт. подрібнений часник; 30 г мед; 5 мл кунжутна олія; 1 шт. зелена цибуля; 150 г редис; 1 шт. морква; 150 г суцвіття броколі; 10 г кінза; 70 г смажений арахіс; за смаком сіль; за смаком чорний перець

Холодний салат з макаронів з овочами, заправлений соусом на основі арахісової пасти та місо-пасти.

Загалом: 35 хв
Порції: 6
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 526
Білки: 19 г
Жири: 19 г
Вуглеводи: 73 г

Інгредієнти

на 6 порцій

макарони450 г
арахісова паста120 г
світла місо-паста20 г
яблучний оцет30 мл
гострий соус чилі з часником10 г
подрібнений імбир10 г
подрібнений часник1 шт.
мед30 г
кунжутна олія5 мл
зелена цибуля1 шт.
редис150 г
морква1 шт.
суцвіття броколі150 г
кінза10 г
смажений арахіс70 г
сільза смаком
чорний перецьза смаком

Приготування

7 кроків

Відваріть макарони згідно з інструкцією на упаковці, злийте воду та дайте їм охолонути.
У невеликій ємності змішайте арахісову пасту, місо-пасту, оцет, соус чилі, подрібнений імбир, часник, мед та кунжутну олію до однорідності.
Броколі бланшуйте в окропі протягом 2-3 хвилин, після чого відкиньте на друшляк.
Наріжте редис та моркву тонкою соломкою, подрібніть зелену цибулю та кінзу.
У великій мисці з'єднайте макарони, підготовлені овочі та зелень.
Додайте заправку до салату та ретельно перемішайте.
Перед подачею посипте салат подрібненим смаженим арахісом.