Картопляне пюре з ендивієм та беконом
Традиційна страва, що складається з картопляного пюре, змішаного зі свіжим ендивієм, смаженим беконом, томатами та маринованими огірками.
- Загалом
- 50 хв
- Порції
- 4
- Складність
- Середньо
Харчова цінність
на порцію- ккал
- 577
- Білки
- 29 г
- Жири
- 31 г
- Вуглеводи
- 49 г
Інгредієнти
на 4 порції- картопля800 г
- ендивій800 г
- бекон250 г
- томати6 шт.
- мариновані огірки150 г
- молоко50 мл
- майонез60 г
- сільза смаком
- чорний перецьза смаком
Приготування
6 кроківОчистіть картоплю, наріжте її та відваріть у підсоленій воді до готовності.
Тим часом обсмажте бекон на сковороді до хрусткої скоринки.
Злийте воду з картоплі, додайте молоко та розімніть її у пюре.
Наріжте ендивій тонкими смужками, а томати та мариновані огірки — невеликими кубиками.
Додайте підготовлений ендивій, бекон, томати та огірки до гарячого картопляного пюре.
Додайте майонез, посоліть та поперчіть за смаком, після чого ретельно перемішайте всі інгредієнти.