Яловичина з овочами та рисом
Страва з яловичини, нарізаної смужками, з додаванням моркви, кабачків, печериць та смаженого яйця, що подається з відвареним рисом.
- Загалом
- 45 хв
- Порції
- 4
- Складність
- Середньо
Харчова цінність
на порцію- ккал
- 605
- Білки
- 28 г
- Жири
- 26 г
- Вуглеводи
- 65 г
Інгредієнти
на 4 порції- рис басматі300 г
- яловичина450 г
- печериці300 г
- морква2 шт.
- кабачок1 шт.
- яйця4 шт.
- зелена цибуля8 шт.
- часник1 шт.
- соєвий соус15 мл
- рибний соус30 мл
- рослинна олія75 мл
- сільза смаком
- чорний перецьза смаком
Приготування
6 кроківВідваріть рис згідно з інструкцією на упаковці.
Наріжте яловичину тонкими смужками, моркву та кабачок — брусочками, а печериці — скибочками.
Розігрійте частину олії на сковороді та обсмажте яловичину до готовності, додайте подрібнений часник, соєвий та рибний соуси, перемішайте і зніміть зі сковороди.
На тій же сковороді обсмажте моркву, кабачки та печериці до м'якості.
Окремо посмажте яйця так, щоб жовток залишився рідким.
Викладіть у глибокі тарілки рис, зверху додайте яловичину, овочі та смажене яйце, посипте подрібненою зеленою цибулею.