Гострий курячий суп з овочами та локшиною

Name: Гострий курячий суп з овочами та локшиною
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 600 г Куряче філе; 1.5 л овочевий бульйон; 200 г рисова локшина; 2 medium морква; 150 г гриби; 100 г шпинат; 60 мл соєвий соус; 30 мл шрірача; 3 зубчик часник; 15 г імбир; 20 г зелена цибуля

Ароматний та гострий суп з куркою, овочами та локшиною. Швидка та ситна страва з азіатським акцентом.

Загалом: 1 год
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 345
Білки: 38 г
Жири: 4 г
Вуглеводи: 39 г

Інгредієнти

на 4 порції

Куряче філе600 г
овочевий бульйон1.5 л
рисова локшина200 г
морква2 medium
гриби150 г
шпинат100 г
соєвий соус60 мл
шрірача30 мл
часник3 зубчик
імбир15 г
зелена цибуля20 г

Приготування

5 кроків

Обсмажте подрібнений часник і натертий імбир у великій каструлі на середньому вогні.
Додайте нарізане кубиками куряче філе та нарізану моркву, готуйте, поки курка не підрум'яниться.
Влийте овочевий бульйон, додайте нарізані гриби, соєвий соус і шрірачу; доведіть до кипіння і варіть 15 хвилин.
Додайте рисову локшину та шпинат, готуйте 5 хвилин, поки локшина не стане м'якою.
Подавайте гарячим, прикрасивши нарізаною зеленою цибулею.