Тушкована картопля з овочами
Картопля, тушкована з болгарським перцем, цибулею та вершковим маслом.
- Загалом
- 45 хв
- Порції
- 4
- Складність
- Легко
Харчова цінність
на порцію- ккал
- 746
- Білки
- 15 г
- Жири
- 24 г
- Вуглеводи
- 124 г
Інгредієнти
на 4 порції- картопля800 г
- болгарський перець1 шт.
- ріпчаста цибуля1 шт.
- вершкове масло100 г
- петрушка1
- сільза смаком
- чорний перецьза смаком
Приготування
7 кроківКартоплю очистіть та наріжте невеликими кубиками.
Цибулю та болгарський перець наріжте дрібними шматочками.
У глибокій сковороді або каструлі з товстим дном розтопіть вершкове масло.
Додайте цибулю та перець, обсмажуйте до м'якості.
Додайте картоплю, посоліть та поперчіть за смаком.
Накрийте кришкою і тушкуйте на невеликому вогні до готовності картоплі, періодично помішуючи.
Перед подачею посипте подрібненою петрушкою.