Креветки з салатом із фенхелю
Салат із обсмажених креветок, тонко нарізаного фенхелю, листя салату та петрушки, заправлений винним оцтом.
- Загалом
- 20 хв
- Порції
- 2
- Складність
- Середньо
Харчова цінність
на порцію- ккал
- 511
- Білки
- 78 г
- Жири
- 13 г
- Вуглеводи
- 18 г
Інгредієнти
на 2 порції- креветки550 г
- мелений фенхель1 ч.л.
- винний оцет25 мл
- часник1 шт.
- оливкова олія15 мл
- салат латук100 г
- фенхель, тонко нарізаний100 г
- свіжа петрушка15 г
- діжонська гірчиця0.25 ч.л.
- цукор0.5 ч.л.
- зелена цибуля2 шт.
- сільза смаком
- чорний перецьза смаком
Приготування
5 кроківОчистіть креветки та змішайте їх із меленим фенхелем, подрібненим часником, сіллю та перцем.
Розігрійте сковороду з невеликою кількістю оливкової олії та обсмажте креветки до готовності.
У невеликій ємності змішайте винний оцет, гірчицю, цукор та залишок оливкової олії для заправки.
У салатнику з'єднайте листя салату, тонко нарізаний фенхель, подрібнену петрушку та зелену цибулю.
Додайте до овочів обсмажені креветки, полийте заправкою та обережно перемішайте перед подачею.