Рисова локшина з креветками та овочами

Name: Рисова локшина з креветками та овочами
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 200 г рисова локшина; 225 г креветки очищені; 120 мл тепла вода; 1 ст.л. цукор; 2 ст.л. рибний соус; 1 ч.л. подрібнений часник; 2 ст.л. рисовий оцет; 1 ч.л. соус чилі; 1 ст.л. оливкова олія; 30 мл сік лайма; 50 г нашинкована капуста; 60 г терта морква; 70 г нарізаний огірок; 4 шт. зелена цибуля; 30 г подрібнений арахіс; 15 г свіжа кінза; за смаком сіль; за смаком чорний перець

Страва з рисової локшини, обсмажених креветок та свіжих овочів у пікантному соусі.

Загалом: 30 хв
Порції: 2
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 680
Білки: 36 г
Жири: 17 г
Вуглеводи: 96 г

Інгредієнти

на 2 порції

рисова локшина200 г
креветки очищені225 г
тепла вода120 мл
цукор1 ст.л.
рибний соус2 ст.л.
подрібнений часник1 ч.л.
рисовий оцет2 ст.л.
соус чилі1 ч.л.
оливкова олія1 ст.л.
сік лайма30 мл
нашинкована капуста50 г
терта морква60 г
нарізаний огірок70 г
зелена цибуля4 шт.
подрібнений арахіс30 г
свіжа кінза15 г
сільза смаком
чорний перецьза смаком

Приготування

6 кроків

Приготуйте соус, змішавши теплу воду, цукор, рибний соус, подрібнений часник, рисовий оцет та соус чилі.
Відваріть рисову локшину згідно з інструкцією на упаковці, потім промийте холодною водою.
Розігрійте оливкову олію на сковороді та обсмажте креветки до готовності.
Додайте до креветок нашинковану капусту, моркву та огірок, швидко прогрійте.
Викладіть локшину на сковороду, влийте підготовлений соус та сік лайма, ретельно перемішайте.
Перед подачею посипте страву подрібненою зеленою цибулею, арахісом та свіжою кінзою.