Рамен з овочами

Name: Рамен з овочами
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Ingredients: 1 шт. локшина рамен; 1400 мл курячий бульйон; 150 г нарізані кабачки; 150 г нарізані печериці; 3 шт. зелена цибуля; 15 г свіжа кінза; 1 ч.л. тертий імбир; 15 мл соєвий соус; за смаком сіль; 30 мл сік лайма; 0.5 ч.л. порошок каррі; 1 ст.л. соус шрірача; 15 мл рослинна олія; за смаком часниковий порошок; за смаком мелений імбир; за смаком чорний перець

Швидкий суп з локшиною, овочами та пряним бульйоном.

Загалом: 25 хв
Порції: 5
Складність: Легко

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 262
Білки: 11 г
Жири: 11 г
Вуглеводи: 32 г

Інгредієнти

на 5 порцій

локшина рамен1 шт.
курячий бульйон1400 мл
нарізані кабачки150 г
нарізані печериці150 г
зелена цибуля3 шт.
свіжа кінза15 г
тертий імбир1 ч.л.
соєвий соус15 мл
сільза смаком
сік лайма30 мл
порошок каррі0.5 ч.л.
соус шрірача1 ст.л.
рослинна олія15 мл
часниковий порошокза смаком
мелений імбирза смаком
чорний перецьза смаком

Приготування

5 кроків

Розігрійте олію у каструлі з товстим дном, додайте нарізані кабачки та печериці, обсмажуйте до м'якості.
Влийте курячий бульйон, додайте тертий імбир, соєвий соус, порошок каррі, часниковий порошок та мелений імбир.
Доведіть суп до кипіння, додайте локшину рамен і варіть згідно з інструкцією на упаковці.
Зніміть з вогню, додайте сік лайма, соус шрірача, сіль та чорний перець за смаком.
Перед подачею посипте подрібненою зеленою цибулею та свіжою кінзою.