Рамен з креветками та морськими гребінцями
Суп рамен з локшиною, морепродуктами та яйцями у бульйоні з імбиром та соєвим соусом.
- Загалом
- 50 хв
- Порції
- 4
- Складність
- Середньо
Харчова цінність
на порцію- ккал
- 624
- Білки
- 32 г
- Жири
- 12 г
- Вуглеводи
- 93 г
Інгредієнти
на 4 порції- вода2 л
- часник8 шт.
- свіжий імбир8 шт.
- ріпчаста цибуля0.5 шт.
- яйця4 шт.
- соєвий соус120 мл
- сухе біле вино60 мл
- гострий соус чилі2 ст.л.
- кунжутна олія2 ч.л.
- цукор2 ст.л.
- локшина для рамену425 г
- очищені креветки12 шт.
- морські гребінці4 шт.
- паростки квасолі360 г
- подрібнена зелена цибуля50 г
- сільза смаком
- чорний перецьза смаком
Приготування
6 кроківУ великій каструлі доведіть воду до кипіння, додайте часник, імбир та цибулю. Варіть на невеликому вогні близько 20 хвилин.
Додайте соєвий соус, вино, соус чилі, кунжутну олію, цукор та сіль. Перемішайте.
Окремо відваріть яйця до бажаної готовності, очистіть та розріжте навпіл.
У бульйон додайте локшину і варіть згідно з інструкцією на упаковці.
Додайте креветки та гребінці в каструлю, готуйте 2-3 хвилини до готовності морепродуктів.
Розлийте суп по тарілках, додайте паростки квасолі, яйця та посипте подрібненою зеленою цибулею.