Штрудель з сиром та лохиною

Name: Штрудель з сиром та лохиною
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 500 г тісто філо; 300 г лохина; 50 г вершкове масло; 500 г кисломолочний сир; 180 г сметана; 2.5 ч.л. ванільний цукор; 2 ст.л. цукор; 4 ст.л. подрібнене печиво; 1 шт. яйце; 0.5 ч.л. лимонна цедра; 0.5 ч.л. мелена кориця; 1 ст.л. цукрова пудра

Десерт із тіста філо з начинкою з кисломолочного сиру та ягід, запечений до золотистої скоринки.

Загалом: 50 хв
Порції: 8
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 423
Білки: 13 г
Жири: 18 г
Вуглеводи: 52 г

Інгредієнти

на 8 порцій

тісто філо500 г
лохина300 г
вершкове масло50 г
кисломолочний сир500 г
сметана180 г
ванільний цукор2.5 ч.л.
цукор2 ст.л.
подрібнене печиво4 ст.л.
яйце1 шт.
лимонна цедра0.5 ч.л.
мелена кориця0.5 ч.л.
цукрова пудра1 ст.л.

Приготування

8 кроків

Розігрійте духовку до 180°C.
Змішайте кисломолочний сир зі сметаною, цукром, ванільним цукром, лимонною цедрою та корицею до однорідності.
Розтопіть вершкове масло.
Викладіть листи тіста філо, змащуючи кожен розтопленим маслом.
Посипте тісто подрібненим печивом, викладіть сирну масу та ягоди лохини.
Згорніть тісто у рулет, змастіть зверху збитим яйцем.
Випікайте штрудель у духовці близько 30-40 хвилин до золотистого кольору.
Перед подачею посипте готовий десерт цукровою пудрою.