Індичка з овочами та гречкою на одній пательні
Поживна та проста страва на одній пательні з фаршем індички, гречкою та овочами, приправлена паприкою та томатною пастою.
- Загалом
- 35 хв
- Порції
- 4
- Складність
- Легко
Харчова цінність
на порцію- ккал
- 331
- Білки
- 33 г
- Жири
- 7 г
- Вуглеводи
- 37 г
Інгредієнти
на 4 порції- фарш з індички450 г
- гречана крупа170 г
- вода480 мл
- оливкова олія15 мл
- цибуля1 шт.
- морква1 шт.
- часник3 шт.
- томатна паста45 мл
- паприка5 мл
- сіль3.75 мл
- чорний перець1.25 мл
Приготування
9 кроківГречку добре промити.
У глибокій пательні розігріти олію. Додати дрібно нарізану цибулю та натерту моркву, готувати 2–3 хвилини.
Додати часник і готувати ще 30 секунд.
Додати фарш, розділити лопаткою та обсмажувати близько 5 хвилин.
Додати сіль, перець, паприку й томатну пасту. Готувати ще 1–2 хвилини.
Всипати гречку й перемішати з м’ясом та овочами.
Влити воду, довести до слабкого кипіння, накрити кришкою.
Готувати на малому вогні 15–18 хвилин, не перемішуючи, доки гречка не вбере воду.
Розпушити виделкою та розділити на 4 порції.