Wrap із тунцем, запеченими овочами та йогуртовим соусом

Name: Wrap із тунцем, запеченими овочами та йогуртовим соусом
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 шт. Цільнозернові тортильї; 300 г Тунець у власному соку (без рідини); 300 г Батат; 200 г Кабачок; 150 г Червоний солодкий перець; 120 г Червона цибуля; 60 г Молодий шпинат; 10 г Оливкова олія; за смаком Сіль, перець, паприка; 200 г Грецький йогурт 2%; 15 мл Лимонний сік; 1 шт. Часник; 8 г Свіжий кріп або петрушка

Корисний та поживний wrap із багатим на білок тунцем, запеченими овочами та легким йогуртовим соусом.

Загалом: 45 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 428
Білки: 32 г
Жири: 9 г
Вуглеводи: 55 г

Інгредієнти

на 4 порції

Цільнозернові тортильї4 шт.
Тунець у власному соку (без рідини)300 г
Батат300 г
Кабачок200 г
Червоний солодкий перець150 г
Червона цибуля120 г
Молодий шпинат60 г
Оливкова олія10 г
Сіль, перець, паприказа смаком
Грецький йогурт 2%200 г
Лимонний сік15 мл
Часник1 шт.
Свіжий кріп або петрушка8 г

Приготування

6 кроків

Розігріти духовку до 200°C.
Батат, кабачок, перець і цибулю нарізати смужками.
Змішати овочі з олією, паприкою, сіллю та перцем. Запікати одним шаром 25–30 хвилин.
Змішати йогурт, лимонний сік, подрібнений часник, зелень, сіль і перець.
Тортильї прогріти. Розподілити між ними шпинат, запечені овочі, тунець і соус.
Підігнути нижній край, загорнути боки й щільно скрутити.