Лосось зі смаженою спаржею та кіноа
Пухкі філе лосося, запечені з ніжною спаржею, подаються на подушці з пухкої кіноа. Проста та поживна страва, готова менш ніж за годину.
- Загалом
- 1 год 5 хв
- Порції
- 4
- Складність
- Середньо
Харчова цінність
на порцію- ккал
- 385
- Білки
- 35 г
- Жири
- 16 г
- Вуглеводи
- 26 г
Інгредієнти
на 4 порції- Філе лосося600 г
- Спаржа400 г
- Кіноа200 г
- Лимон1 шт.
- Оливкова олія30 мл
- Часник10 г
- Сіль5 г
- Перець2 г
Приготування
7 кроківРозігрійте духовку до 200C.
Промийте кіноа та варіть у 400 мл води до розсипчастого стану, приблизно 15 хвилин.
Змішайте спаржу з половиною оливкової олії, подрібненим часником, половиною солі та половиною перцю на деку.
Запікайте спаржу протягом 15 хвилин.
Приправте філе лосося оливковою олією, що залишилася, лимонним соком, сіллю та перцем.
Викладіть філе лосося на деко зі спаржею та запікайте 12-15 хвилин, поки лосось не стане розсипчастим.
Подавайте філе лосося та спаржу на подушці з вареної кіноа.